{"id":5288,"date":"2023-07-14T04:47:26","date_gmt":"2023-07-14T04:47:26","guid":{"rendered":"https:\/\/expresorgv.online\/home\/?p=5288"},"modified":"2023-07-14T04:47:27","modified_gmt":"2023-07-14T04:47:27","slug":"edulcorante-usado-en-refrescos-es-posiblemente-cancerigeno-advierte-la-oms","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/expresorgv.online\/home\/blog\/2023\/07\/14\/edulcorante-usado-en-refrescos-es-posiblemente-cancerigeno-advierte-la-oms\/","title":{"rendered":"Edulcorante usado en refrescos es \u00abposiblemente cancer\u00edgeno\u00bb, advierte la OMS"},"content":{"rendered":"\n<p>El aspartamo, un edulcorante artificial muy usado en los refrescos y otros productos alimentarios, es \u00abposiblemente\u00bb cancer\u00edgeno para los seres humanos, indic\u00f3 el viernes la Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud (<strong>OMS<\/strong>), aunque sin modificar la dosis diaria considerada segura.<\/p>\n\n\n\n<p>\u00abNo estamos aconsejando a las empresas que retiren sus productos ni aconsejando a los consumidores que dejen de consumirlos por completo\u00bb, aclar\u00f3 Francesco Branca, director del departamento de Nutrici\u00f3n, Salud y Desarrollo de la OMS, en la presentaci\u00f3n de dos evaluaciones sobre este edulcorante.<\/p>\n\n\n\n<p>La Administraci\u00f3n de F\u00e1rmacos y Alimentos (FDA) en Estados Unidos expres\u00f3 su desacuerdo con la conclusi\u00f3n de que el aspartamo es posiblemente cancer\u00edgeno.<\/p>\n\n\n\n<p>La Agencia Internacional de Investigaci\u00f3n sobre el C\u00e1ncer (IARC) de la OMS evalu\u00f3 por primera vez el nivel de peligro del aspartamo.<\/p>\n\n\n\n<p>Los expertos, que se reunieron del 6 al 13 de junio, concluyeron que el edulcorante \u00abpuede ser carcin\u00f3geno para los seres humanos\u00bb, lo que lo incluye en el grupo 2B de la clasificaci\u00f3n de la IARC.<\/p>\n\n\n\n<p>Seg\u00fan Paul Pharoah, profesor de epidemiolog\u00eda del c\u00e1ncer en el centro Cedars-Sinai en Los Angeles, \u00abel p\u00fablico en general no deber\u00eda preocuparse del riesgo de c\u00e1ncer asociado a un producto qu\u00edmico clasificado en el grupo 2B\u00bb.<\/p>\n\n\n\n<p>Entre otros productos incluidos en este grupo figura el extracto de aloe vera o el \u00e1cido cafeico, se\u00f1ala.<\/p>\n\n\n\n<p>La decisi\u00f3n de incluir el aspartamo en ese grupo se tom\u00f3 sobre la base de \u00abindicaciones limitadas\u00bb relacionadas con el c\u00e1ncer en humanos, en particular, para el carcinoma hepatocelular, un tipo de c\u00e1ncer de h\u00edgado, seg\u00fan la OMS.<\/p>\n\n\n\n<p>Tambi\u00e9n se observaron indicaciones limitadas con respecto al c\u00e1ncer en animales de laboratorio.<\/p>\n\n\n\n<p>\u00abLas indicaciones limitadas sobre el carcinoma hepatocelular provienen de tres estudios\u00bb realizados en Estados Unidos y en diez pa\u00edses europeos. Se trata de los \u00fanicos estudios epidemiol\u00f3gicos sobre el c\u00e1ncer de h\u00edgado\u00bb, precis\u00f3 la doctora Mary Schubauer-Berigan, de la IARC.<\/p>\n\n\n\n<p>Seg\u00fan Branca, se necesitan estudios adicionales \u00abpara aclarar a\u00fan m\u00e1s la situaci\u00f3n\u00bb.<\/p>\n\n\n\n<p>El Comit\u00e9 Mixto de Expertos en Aditivos Alimentarios de la OMS y la FAO (la Agencia de Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentaci\u00f3n) tambi\u00e9n evalu\u00f3 entre el 27 de junio y el 6 de julio los riesgos asociados con el aspartamo.<\/p>\n\n\n\n<p>En este caso, concluy\u00f3 que los datos no proporcionaban motivos suficientes para justificar una modificaci\u00f3n de la dosis diaria permitida establecida desde 1981.<\/p>\n\n\n\n<p>Esta dosis es de un m\u00e1ximo de 40 mg por kilo de peso corporal y significa que una persona puede consumir aspartamo \u00absin riesgo\u00bb dentro de ese l\u00edmite.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>Un adulto de 70 kg deber\u00eda consumir entre 9 y 14 latas diarias de un refresco \u00ablight\u00bb (con 200 a 300 mg del edulcorante) para exceder la dosis permitida, suponiendo que no haya ingerido aspartamo contenido en otros productos.<span style=\"font-size: revert;color: initial\">\u00abEl problema se plantea para los grandes <\/span><p>consumidores\u00bb de productos que contienen aspartamo, advirti\u00f3, pero \u00ablos  resultados no indican que un consumo ocasional presente un riesgo\u00bb.Este  edulcorante sin valor nutritivo es muy utilizado desde los a\u00f1os 1980 y  est\u00e1 presente en muchos productos, desde bebidas con pocas calor\u00edas,  conocidas como \u00ablight\u00bb, hasta platos preparados, chicles, gelatinas o  helados. Y tambi\u00e9n en medicinas, como las pastillas contra la tos, y en  lols dent\u00edfricos.La Asociaci\u00f3n  Internacional de Edulcorantes (ISA) subray\u00f3 que el grupo 2B pone al  aspartamo en la misma categor\u00eda que el kimchi y otras verduras  marinadas.El Comit\u00e9 Mixto \u00abreafirm\u00f3 una  vez m\u00e1s la seguridad del aspartamo despu\u00e9s de haber llevado a cabo un  examen en profundidad, completo y cient\u00edficamente riguroso\u00bb, insisti\u00f3 la  secretaria general de la ISA, Frances Hunt-Wood.Pero  para Camille Dorioz, responsable de campa\u00f1as de la asociaci\u00f3n  Foodwatch, el anuncio de la OMS \u00abtiene un sabor amargo\u00bb, ya que,  considera, \u00abun edulcorante posiblemente cancer\u00edgeno no tiene lugar en  nuestros alimentos o bebidas\u00bb.<\/p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El aspartamo, un edulcorante artificial muy usado en los refrescos y otros productos alimentarios, es \u00abposiblemente\u00bb 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