Estados Unidos.\u2013 Un brote de salmonela relacionado con huevos producidos en Texas ha dejado hasta el momento 98 personas enfermas en 17 estados de Estados Unidos, de las cuales 26 han requerido hospitalizaci\u00f3n, de acuerdo con informaci\u00f3n de los Centros para el Control y la Prevenci\u00f3n de Enfermedades (CDC) y la Administraci\u00f3n de Alimentos y Medicamentos (FDA). No se han reportado muertes.<\/p>\n\n\n\n
La alerta sanitaria llev\u00f3 al retiro del mercado de m\u00e1s de 1.5 millones de docenas de huevos, equivalentes a casi 19 millones de piezas, producidos por Midwest Poultry Services, L.P., en granjas de Texas. El retiro incluye huevos blancos y huevos marrones de gallinas criadas en libertad que podr\u00edan estar contaminados con Salmonella Enteritidis.<\/p>\n\n\n\n
Las autoridades determinaron, mediante informaci\u00f3n epidemiol\u00f3gica, de laboratorio y rastreo de productos, que los huevos retirados son una fuente probable de las enfermedades registradas durante el brote. Sin embargo, la investigaci\u00f3n contin\u00faa para determinar si existen otras fuentes de contagio.<\/p>\n\n\n\n
Los huevos fueron producidos entre el 6 de junio y el 3 de julio de 2026, y tienen fechas de venta o consumo preferente que van del 20 de julio al 17 de agosto de 2026. Fueron distribuidos principalmente en Texas, Oklahoma y Luisiana, adem\u00e1s de llegar a establecimientos comerciales de otros estados.<\/p>\n\n\n\n
La FDA elev\u00f3 posteriormente el retiro a Clase I, su nivel de alerta m\u00e1s alto, debido a que el consumo de los productos contaminados puede ocasionar consecuencias graves para la salud.<\/p>\n\n\n\n
\u00bfCu\u00e1les son los s\u00edntomas?<\/p>\n\n\n\n
La infecci\u00f3n por salmonela puede provocar diarrea, fiebre, dolor o c\u00f3licos abdominales, n\u00e1useas y v\u00f3mito. Las personas infectadas pueden presentar s\u00edntomas desde unas horas despu\u00e9s de la exposici\u00f3n y hasta varios d\u00edas despu\u00e9s de haber consumido el alimento contaminado.<\/p>\n\n\n\n
Los ni\u00f1os peque\u00f1os, adultos mayores y personas con sistemas inmunitarios debilitados tienen un mayor riesgo de desarrollar complicaciones graves.<\/p>\n\n\n\n
Las autoridades sanitarias recomiendan no consumir, vender ni servir los huevos incluidos en el retiro. Los consumidores deben revisar la informaci\u00f3n impresa en el cart\u00f3n y, si el producto corresponde a los lotes afectados, desecharlo o devolverlo al establecimiento donde fue adquirido.<\/p>\n\n\n\n
El brote permanece bajo investigaci\u00f3n mientras las autoridades buscan determinar el alcance total de la contaminaci\u00f3n y si existen otros productos involucrados.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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