La Comisi\u00f3n Federal para la Protecci\u00f3n contra Riesgos Sanitarios (COFEPRIS) descart\u00f3 la presencia de Salmonella Javiana en chiles jalape\u00f1os empacados en el Estado de Nuevo Le\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n
En una tarjeta informativa, indic\u00f3 que esa fue la conclusi\u00f3n de la investigaci\u00f3n sanitaria realizada en una unidad de empaque de chile jalape\u00f1o ubicada en esa Entidad, en coordinaci\u00f3n con las autoridades sanitarias locales.<\/p>\n\n\n\n
Lo anterior, se\u00f1al\u00f3, tras la notificaci\u00f3n realizada por la Administraci\u00f3n de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos (FDA, por sus siglas en ingl\u00e9s) por un brote de Salmonella registrado en ese Pa\u00eds, presuntamente asociado al consumo de chiles de Coast Citrus Distributors.<\/p>\n\n\n\n
Detall\u00f3 que, del 5 al 7 de agosto pasado, personal de COFEPRIS llev\u00f3 a cabo una visita de campo y muestreo en la unidad de empaque donde se procesan productos para Coast Citrus, con el prop\u00f3sito de descartar riesgos de contaminaci\u00f3n asociados a Salmonella Javiana.<\/p>\n\n\n\n
Durante la inspecci\u00f3n, explic\u00f3, se tomaron diez muestras de materia prima y producto terminado (chile jalape\u00f1o verde), las cuales fueron analizadas por el Laboratorio Estatal de Salud P\u00fablica de Nuevo Le\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n
La Cofepris anunci\u00f3 que los resultados fueron negativos en la totalidad de las muestras analizadas.<\/p>\n\n\n\n
\u00abLa Secretar\u00eda de Salud, a trav\u00e9s de la Comisi\u00f3n Federal para la Protecci\u00f3n contra Riesgos sanitarios (COFEPRIS), informa que concluy\u00f3 la investigaci\u00f3n sanitaria realizada en una unidad de empaque de chile jalape\u00f1o ubicada en el estado de Nuevo Le\u00f3n, en coordinaci\u00f3n con las autoridades sanitarias estatales, sin detectar presencia de Salmonella Javiana en las muestras analizadas\u00bb, indic\u00f3.<\/p>\n\n\n\n
La Secretar\u00eda de Salud asegur\u00f3 que, a trav\u00e9s de la Comisi\u00f3n, y en coordinaci\u00f3n con las autoridades sanitarias estatales, mantiene vigilancia permanente sobre la cadena de producci\u00f3n y distribuci\u00f3n de alimentos en el Pa\u00eds.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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