Tras el ajuste de dos pesos aplicado el pasado 1 de mayo, el precio de la tortilla en Nuevo Laredo permanecer\u00eda sin cambios durante el resto de 2026, siempre y cuando no se registren nuevos incrementos en el costo de la harina de ma\u00edz ni del gas LP, principales insumos para su elaboraci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n
As\u00ed lo inform\u00f3 Filadelfo Medell\u00edn Ayala, representante de la Uni\u00f3n de Expendedores de Tortilla de Nuevo Laredo, quien se\u00f1al\u00f3 que el sector logr\u00f3 absorber durante varias semanas el aumento aplicado por las empresas harineras desde el 15 de abril, antes de trasladar parcialmente ese impacto a los consumidores.<\/p>\n\n\n\n
Explic\u00f3 que Nuevo Laredo fue una de las \u00faltimas ciudades en ajustar el precio del producto, ya que los productores locales optaron por esperar a que el mercado se estabilizara antes de aplicar un incremento de dos pesos por kilogramo a partir del 1 de mayo.<\/p>\n\n\n\n
Actualmente, el kilo de tortilla se comercializa en un rango de entre 30 y 32 pesos, dependiendo del establecimiento y del tipo de elaboraci\u00f3n. En el caso de las promociones distribuidas mediante perifoneo, los paquetes se ofrecen entre 22 y 24 pesos, precios que, asegur\u00f3, tambi\u00e9n permanecer\u00e1n sin modificaciones si contin\u00faan estables los costos de producci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n
Medell\u00edn Ayala indic\u00f3 que, hasta el momento, los industriales no han recibido nuevos avisos de incrementos en la harina ni en el gas LP, factores que representan la mayor parte de los costos de operaci\u00f3n de una tortiller\u00eda. A\u00f1adi\u00f3 que otros gastos como salarios, mantenimiento de maquinaria y refacciones ya hab\u00edan registrado ajustes durante los \u00faltimos meses, por lo que actualmente se mantienen sin variaciones.<\/p>\n\n\n\n
\u00abCreemos que si no hay ning\u00fan movimiento en el gas y en la harina, as\u00ed vamos a terminar este 2026\u00bb, afirm\u00f3 el representante del gremio.<\/p>\n\n\n\n
El ajuste aplicado en mayo respondi\u00f3 principalmente al incremento en el precio de la harina nixtamalizada, luego de que los productores absorbieran durante varios meses el aumento para evitar afectar de inmediato el bolsillo de los consumidores.<\/p>\n\n\n\n
Con este panorama, los industriales de Nuevo Laredo conf\u00edan en conservar los precios actuales durante los pr\u00f3ximos meses, aunque advirtieron que cualquier variaci\u00f3n en los costos de la harina o del gas podr\u00eda obligar a una nueva revisi\u00f3n de las tarifas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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