Peque\u00f1os productores de caf\u00e9 de la regi\u00f3n de Tapachula, frontera de M\u00e9xico con Guatemala, se\u00f1alaron que han sustituido la hist\u00f3rica mano de obra guatemalteca por migrantes haitianos, cubanos y venezolanos, contratados para el corte de caf\u00e9 y para salvar la cosecha ante la escasez de trabajadores.<\/p>\n\n\n\n
La cafeticultura enfrenta una de sus etapas m\u00e1s cr\u00edticas debido a la severa falta de mano de obra, ligada al fen\u00f3meno migratorio que en los \u00faltimos a\u00f1os ha dejado a las comunidades sin presencia de j\u00f3venes en edad productiva que trabajen los cafetales.<\/p>\n\n\n\n
La migraci\u00f3n hacia las grandes ciudades de M\u00e9xico y a Estados Unidos provoc\u00f3 que la mano de obra local pr\u00e1cticamente desapareciera, lo que implica que en muchas comunidades ya solo quedaron mujeres y personas adultas mayores.<\/p>\n\n\n\n
Roberto Tomasini P\u00e9rez, productor de caf\u00e9 robusta, cont\u00f3 que este a\u00f1o ha sido complicado conseguir personas de Guatemala y M\u00e9xico que quieran trabajar en el campo la cosecha del caf\u00e9, por lo que ha sido una gran ayuda la aportaci\u00f3n de migrantes de Hait\u00ed, Cuba y Venezuela.<\/p>\n\n\n\n
\u201cDej\u00f3 de ser m\u00ednimo para ser altamente representativo. Empezamos con 10 que represent\u00f3 el 50 %, despu\u00e9s llegaron 20 y despu\u00e9s 30, hicimos una transici\u00f3n de mano de obra centroamericana, guatemalteca a haitianos, cubanos y venezolanos que es algo representativo\u201d, explic\u00f3 Tomasini.<\/p>\n\n\n\n
Tapachula es la mayor ciudad de la frontera con Guatemala, del estado de Chiapas, uno de los principales productores de caf\u00e9 de M\u00e9xico.<\/p>\n\n\n\n
Los productores de caf\u00e9 estiman que hasta el 95 o incluso 100 % de la mano de obra tradicional se ha terminado, especialmente a j\u00f3venes que han abandonado las fincas de caf\u00e9 quedando personas adultas.<\/p>\n\n\n\n
Por su parte, Nara Irasema P\u00e9rez, cafetalera de la zona, precis\u00f3 que ahora cuentan con personal migrante haitiano, lo que implica complicaciones de adaptaci\u00f3n, pero es fundamental para sacar adelante la cosecha.<\/p>\n\n\n\n
\u201cNo puede ser igual que los guatemaltecos que est\u00e1n acostumbrados, ellos esperan que la mata de caf\u00e9 est\u00e9 como en Brasil, que pudieran cortar bastante, pero tienen que ir aprendiendo\u201d, reconoci\u00f3.<\/p>\n\n\n\n
El migrante de Hait\u00ed, Zacar\u00edas, quien trabaja en la zona alta de Tapachula en actividades de caf\u00e9, asegur\u00f3 que le gusta trabajar en el campo y cont\u00f3 que llegan decenas de migrantes a trabajar en el \u00e1rea de limpia, corte de caf\u00e9 y secado de este grano.<\/p>\n\n\n\n
\u201cTapachula est\u00e1 cr\u00edtico, no hay trabajo, aqu\u00ed si hay mucho trabajo, ac\u00e1 hay comida de todo, nos quedamos a dormir, yo tengo casi un mes trabajando, me siento bien. Cuando voy es hacer algo, me gusta trabajar, bien todo est\u00e1 bien, hay que trabajar, buscar la manera: somos guerreros\u201d, subray\u00f3.<\/p>\n\n\n\n
M\u00e9xico ha pasado de ser pa\u00eds de tr\u00e1nsito en el flujo migratorio hacia Estados Unidos a convertirse en destino ante el endurecimiento de las restricciones decretadas por el presidente Donald Trump desde su regreso a la Casa Blanca en enero de este a\u00f1o.<\/p>\n\n\n\n
Como consecuencia, el objetivo de muchos migrantes ahora es poder tener un estatus legal para poder trabajar y establecerse en el pa\u00eds.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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