El Congreso de Tamaulipas analiza una reforma legal que obligaría a supermercados y grandes distribuidores a donar productos alimenticios no vendidos, pero aún aptos para el consumo humano, con el objetivo de reducir el desperdicio masivo y fortalecer la seguridad alimentaria de la población más vulnerable.
La iniciativa, presentada por la diputada Elvia Eguía Castillo, propone modificar la Ley para Fomentar la Donación Altruista de Artículos de Primera Necesidad del Estado.
“El proyecto establece reglas permanentes para canalizar los alimentos recuperables hacia bancos de alimentos y organizaciones de asistencia social registradas”, indicó la legisladora local.
Eguía Castillo fundamentó la propuesta señalando que México pierde anualmente más de 20 millones de toneladas de alimentos. Destacó que la medida busca construir una cultura de corresponsabilidad entre gobierno, empresas y ciudadanía para enfrentar este problema en la entidad.
“Uno de los puntos clave de la reforma es la protección jurídica para los establecimientos donantes. La iniciativa los exime de responsabilidad civil o penal por los productos entregados, siempre y cuando estos se donen en condiciones adecuadas para el consumo, eliminando así uno de los principales obstáculos legales que desincentivan estas prácticas”, dijo.
Adicionalmente, la propuesta prevé que el Poder Ejecutivo estatal evalúe la implementación de incentivos fiscales para fomentar el cumplimiento de la norma, con el fin de estimular la participación del sector privado y generar un beneficio social y económico tangible.
Según el INEGI, el 12% de la población en Tamaulipas tenía dificultades para acceder a alimentos. Solo en la zona conurbada del sur de Tampico, esta cifra superaba las 90 mil personas.
Organizaciones como “Alimentos para la Caridad” ya atienden a miles de familias, pero la demanda persiste, señaló Fernando Astaburuaga, presidente de esta asociación, quien afirma que se atiende a un promedio de 18 mil personas de esta parte de Tamaulipas y del norte de Veracruz.
La Secretaría de Servicios Públicos en Tampico ha informado que, en este municipio, uno de los de mayor densidad poblacional en Tamaulipas, la basura orgánica representa aproximadamente el 56% de la recolección, lo que equivale a más de 100 toneladas diarias, y por lo menos un 40% de esta es comida.