Se ha detectado que, pese a la estrategia federal, en los planteles escolares de la zona sur se mantiene la venta de productos con un alto contenido calórico
Los alimentos prohibidos se siguen ofertando, mientras que la autoridad señala que es complicado verificarlos debido a la gran cantidad de centros educativos.
Las escuelas sacaron una calificación reprobatoria porque a más de un año de la estrategia federal para eliminar la comida chatarra de los planteles, aún la siguen ofertando y es cada vez más cara, refieren los padres de familia.
Al hacer un análisis de los menús que las escuelas tienen para ofertar a los niños en el recreo se detectaron alimentos que no están dentro del catálogo de alimentos saludables, tal es el caso de los burripizzas, hamburguesas, hot dogs, garnachas y chucherías cuyos empaques tienen sellos.
Hay padres de familia que reportan que incluso los alimentos son más costosos de un ciclo escolar a otro, por ejemplo, en el menú anterior no había burripizzas y ahora sí, el cual está en $25; sin embargo, las tostadas pasaron de #10 a $14 y el agua de sabor de $10 a $15.
En una escuela de Tampico una de las estrellas del menú escolar es una hamburguesa, la cual ofertan a $30 y, otra de Ciudad Madero, aún se venden burritos, Sabritas, galletas, golosinas varias, palomitas, nieves, helados, sabalitos, entre otros, productos que tienen sellos sobre alto valor calórico.
En Altamira una institución pública del sector Miramar oferta los miércoles el hot dog a $17, pero también vende una variedad de alimentos tradicionales como flautas y tostadas.
Las escuelas tuvieron que retirar esos alimentos desde marzo del 2025, pero aún no lo han logrado hacer en su totalidad a pesar de ser uno de los objetivos del gobierno federal, incluso, tampoco retirar a los vendedores afuera de las escuelas para tener un perímetro más saludable desde el punto de vista alimentarios.
La autoridad responsables de hacer las verificaciones, tal es el caso de la Comisión Estatal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Coepris) en Tampico y Madero, a cargo de Nicolás Berumen Alvarez, refirió que en este tipo de casos, hay que fortalecer la coordinación con las autoridades educativas.
“Cualquier dependencia es insuficiente si no hay conciencia de los Padres de familia, pero el daño se lo hacen a sus hijos, no es algo más fuerte que ver a un ser humano debatiéndose entre la vida y la muerte”, puntualizó el funcionario del área de la salud en Tampico y Ciudad Madero.
Reconoció el titular de la Coepris en el sur que se tienen aproximadamente 800 instituciones educativas, entre públicas y privadas, por ende se requiere tener el respaldo de las autoridades educativas con el fin de sacar los alimentos que no son saludables de los planteles.
“La secretaria de Salud junto con la Secretaría de Educación, se les bajó una instrucción a todos los directores de los Credes, con el fin de que todos los maestros estén en la misma sintonía”, detalló el titular de la dependencia.
Recalcó Nicolás Berumen “se nos otorgó la responsabilidad de verificar, pero los que tienen la responsabilidad de tener el acercamiento con los padres de familia que no se ingrese con alimentos chatarra y que en las cooperativas no se permiten”.