Tras el ajuste de dos pesos aplicado el pasado 1 de mayo, el precio de la tortilla en Nuevo Laredo permanecería sin cambios durante el resto de 2026, siempre y cuando no se registren nuevos incrementos en el costo de la harina de maíz ni del gas LP, principales insumos para su elaboración.
Así lo informó Filadelfo Medellín Ayala, representante de la Unión de Expendedores de Tortilla de Nuevo Laredo, quien señaló que el sector logró absorber durante varias semanas el aumento aplicado por las empresas harineras desde el 15 de abril, antes de trasladar parcialmente ese impacto a los consumidores.
Explicó que Nuevo Laredo fue una de las últimas ciudades en ajustar el precio del producto, ya que los productores locales optaron por esperar a que el mercado se estabilizara antes de aplicar un incremento de dos pesos por kilogramo a partir del 1 de mayo.
Actualmente, el kilo de tortilla se comercializa en un rango de entre 30 y 32 pesos, dependiendo del establecimiento y del tipo de elaboración. En el caso de las promociones distribuidas mediante perifoneo, los paquetes se ofrecen entre 22 y 24 pesos, precios que, aseguró, también permanecerán sin modificaciones si continúan estables los costos de producción.
Medellín Ayala indicó que, hasta el momento, los industriales no han recibido nuevos avisos de incrementos en la harina ni en el gas LP, factores que representan la mayor parte de los costos de operación de una tortillería. Añadió que otros gastos como salarios, mantenimiento de maquinaria y refacciones ya habían registrado ajustes durante los últimos meses, por lo que actualmente se mantienen sin variaciones.
«Creemos que si no hay ningún movimiento en el gas y en la harina, así vamos a terminar este 2026», afirmó el representante del gremio.
El ajuste aplicado en mayo respondió principalmente al incremento en el precio de la harina nixtamalizada, luego de que los productores absorbieran durante varios meses el aumento para evitar afectar de inmediato el bolsillo de los consumidores.
Con este panorama, los industriales de Nuevo Laredo confían en conservar los precios actuales durante los próximos meses, aunque advirtieron que cualquier variación en los costos de la harina o del gas podría obligar a una nueva revisión de las tarifas.