Alberto Moctezuma Castillo, titular de la Comisión Estatal de Protección contra Riesgos Sanitarios (Coepris) en Tamaulipas, señaló que están planeando realizar un monitoreo en las taquerías, para revisar cumplan con medidas sanitarias y permisos.
El funcionario estatal indicó que la dependencia cuenta con 100 verificadores en el Estado para detectar cualquier anomalía que ponga en riesgo la salud de las familias tamaulipecas y los visitantes y que en breve empezarán con operativos nocturnos.
“Realizar un monitoreo por las noches, en las taquerías, los manejadores de alimentos deben contar con su equipo, sus cubrebocas y cumplir con los exámenes. Nosotros les damos un dictamen de una verificación y les decimos qué es lo que les falta y luego volvemos a visitar el negocio y si no las han solventado se clausura”.
En la entidad, dijo, se han realizado más de 6 mil 558 verificaciones de todo tipo de establecimientos.
En la medida que el cumplimiento sea mayor se reducen los riesgos de la salud de las personas y su realización se lleva a cabo por temporalidad y enfoque de riesgo.
“La existencia de suspensión de actividades a establecimientos o su clausura son un indicativo de riesgos a la salud pública en la entidad”.
Además, a través de las verificaciones es posible detectar si cuentan con las autorizaciones consideradas en la normatividad, esto es, licencias, permisos y certificados.
Vapeadores
En materia de vapeadores dijo que se decomisa el producto.
“Tenemos un programa que se verifique todos los días, si reincide viene una sanción, puede ser económica o directamente por la autoridad”.